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上星期回南部大家一起做了"黑棗夏威夷果仁貽"



首先將夏威夷果仁炒熟~


海帶媽一邊炒~我們在一邊偷吃~


因為剛炒好的果人實在非常香~



炒的夏威夷果仁放涼備用~



再來將麥芽糖(好像是用鹹的)煮滾~


要注意火侯喔~不要煮到燒焦了~


再來加入黑棗膏~



繼續啦~


一直到黑棗膏跟麥芽糖融為一體~


不可以有結塊~


所以海帶媽跟海帶弟就不停的~啦~啦~啦~



再來就加入玉米粉~


也是要一直~啦~啦~啦~


讓材料均勻的結合在一起~


啦賀的液體材料倒入夏威夷果仁和勻~


桿平放涼(放入塑膠袋中方便桿平)~


再來就是切成適當的大小~


用糯米紙包好再包上一層玻璃紙~


就完成了"黑棗夏威夷果仁貽"~

放入有可愛的包裝袋就可以送人囉~


說真的還真好吃耶~


因為不會太甜~


符合現代人要求的低糖~


也不黏牙~真的很讚~


第一次做品大成功~~


ps.因為材料是海帶媽準備的~


所以正確的材料數量不是很清楚~


待下次製作時再認真的紀錄囉~


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    wendy

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